金针菇白菜烧肉怎么做 金针菇白菜烧肉 金针菇白菜肉片汤

金针菇白菜烧肉是一道美味的家常菜，下面内容是制作金针菇白菜烧肉的详细步骤：

材料

金针菇：1把

猪瘦肉：1块

大白菜：几片

葱姜蒜：2勺

胡椒粉：1勺

玉米淀粉：1勺

香油：1勺

大蒜：2-3瓣

香葱：1根

小米辣：2个

西红柿酱：1勺

盐：1勺

生抽：2勺

蚝油：1勺

鸡精：1勺

清水：小半碗

步骤

准备食材

大白菜清洗干净，用手撕成小块装盘备用。

金针菇老根切掉，放入盐水中浸泡一会，用以去除虫卵和农药残留。

猪瘦肉切成薄片，放入小碗中依次放入葱姜蒜2勺、胡椒粉1勺、玉米淀粉1勺，抓拌均匀，同时放入1勺香油，搅拌均匀，腌制10分钟。

大蒜切成蒜末、香葱葱白和葱叶子也切成末、小米辣切成圈，分别装盘。

准备一个小碗，依次放入盐1勺、胡椒粉1勺、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺、清水小半碗，搅拌均匀备用。

炒制调料

笔者