花生酱与面条的区别在哪里 花生酱与面条的区别 花生酱面条的热量高吗
花生酱与面条的区别主要体现在下面内容多少方面:
酱料不同
花生酱:是花生油提取前的产物,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气。常用于拌面条、馒头、面包或凉拌菜等。
芝麻酱:是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱,有香味,也用作调料。常用于抹馒头、调凉菜、拌面条等。
用途不同
花生酱:一般用作拌面条的调味品,也可以作为甜饼、甜包子等馅心配料。
芝麻酱:除了拌面条外,还可以用于调凉菜、做火锅麻酱等。
配料不同
花生酱拌面:通常会配有一些花生米、萝卜干、酸豆角等配料。
芝麻酱拌面:一般配有一些葱或酱油。
产地不同
热干面:是武汉的一种受欢迎的小吃,用的酱料是芝麻酱。
拌面:主要来源于福建、新疆等地,用的酱料是花生酱。
口感和风味
笔者